Caffè macinato per moka - Yrgalem

descrizione

Fiorito con note di bergamotto e miele. Acidità pronunciata, retrogusto agrumato. 100% Arabica. Aromatico dall'acidità pronunciata. In lattina, macinato per moka.

caratteristiche

Questo caffè è realizzato con il Sidamo gr. 2 CMI lavorato ad umido, che Abdullah Bagersh seleziona appositamente per noi e che proponiamo in purezza per la sua grande personalità. In tazza esprime un grande aroma di fiori con bergamotto e miele. L’acidità è gradevole e il retrogusto agrumato. Consumato in purezza è una delizia per il palato, grazie ai suoi aromi complessi ed estremamente marcati.

storia

Prende il suo nome dalla città di Yrgalem nella regione del Sidamo in Etiopia, l’areale di origine di tutti i caffè di specie arabica. Nella zona circostante la città, questa varietà botanica denominata Typica viene coltivata in piccoli appezzamenti detti coffee garden.

selezione

Questo caffè è certificato da CSC® – Associazione Caffè Speciali Certificati: troverai su ogni pacco un bollino anticontraffazione che garantisce che il prodotto è fatto utilizzando solo caffè certificati CSC.