Composta di Fichi ed Aceto Balsamico

Descrizione

Le composte della Mieleria Rossi, seguono un metodo di lavorazione equivalente alle confetture, con cottura a bassa temperatura di frutta e verdura stagionale e di origine controllata. Le ricette studiate si ispirano alle materie prime e ai sapori del nostro territorio, rispondendo alle esigenze dei più innovativi abbinamenti culinari.

Caratteristiche

La composta di fichi e aceto balsamico nasce da una ricetta della tradizione artigianale e da ingredienti di ottima qualità: fichi coltivati dall'azienda, aceto balsamico, zucchero di canna, peperoncino e pectina. Il risultato è una salsa tenera ma dal sapore intenso, che assomiglia molto ai chutney di origine indiana a base di frutta e spezie.